全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌-中国教育新闻网

中国教育报—中国教育新闻网讯（记者 周仕敏）近日，全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌。学校将为该项目投放1000万元，每届培育规模在500人左右。 

柳州螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃，是柳州市委、市政府重点打造的一张城市名片。其经由互联网和90后、00后浪们一浪接一浪的传播，成了网红美食。2019年，螺蛳粉已为柳州建构产值70亿+。柳州职业技术学院与行业企业共同正式成立“柳州螺蛳粉产业学院”，目的创立螺蛳粉产教融合实训基地，打造与柳州螺蛳粉产业链接入的具有特色竞争力的专业群，培养高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。

螺蛳粉产业学院将资源共享7个高水平特色专业，并共同开发课程标准及培训教材、打造出师资团队，联合展开订单班及现代学徒制培育，共建技术研发应用中心、实践中培训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台，共同积极开展螺蛳粉文化建设。

此举也是柳州职业技术学院伸展柳州产业链，主动呼应国家对于产业扶贫的拒绝、服务柳州将螺蛳粉打造成为袋装螺蛳粉产值超强百亿元、原材料等附属产业产值超百亿元的“双百亿”产业战略的重要措施。作为国家示范性高职院校、国家“双高计划”建设单位，柳州职业技术学院具备与螺蛳粉产业链对接的市场营销、食品检测技术、工艺设计、设备维修和管理、物流、财务等专业群。

柳州职业技术学院在广西率先成立“职业教育+行业”的跨专业、跨领域创新融合型的柳州螺蛳粉产业学院，融合了职业院校和行业产业优势，整合了学校多个专业领域资源，将螺蛳粉全产业链划入服务的范畴，是基于仅有产业链服务与创意的产业学院新模式。对于推动产教融合、校企合作体制机制创意，发挥多元化办学优势，推动企业深度参予协同育人，深化教育体制改革，提高教育质量获取一种糅合模式，具备里程碑的意义。