桂林又查出一些不合格食品！你中招了吗

　　近日，自治区食物药品监管局宣布一批食品抽检效验，此中有这些桂林食物不合格！你中招了吗？

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　　方便食品

　　抽检118批次，不合格7批次。其中产自桂林的有：

　　分歧格的项目涉及霉菌和菌落总数

　　这些代表什么呢？

　　霉菌

　　霉菌在自然界很常见，霉菌可使食物糜烂变质，损坏食物的色、香、味，低落食物的食用价格。霉菌超标原由或者是加工用原料受霉菌污染，或临盆加工过程未按要求严峻掌握卫生前提，尚有可能与产品包装密封不严，储运前提掌握不当等有关。

　　菌落总数

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度，反应食品在临盆通过中是否符合卫生要求。菌落总数超标的情况，申明个体企业大概未按要求严格掌握临盆加工经由的卫生前提，或许包装容器清洗消毒不到位；另有也许与产物包装密封不严、储运前提节制不当等有关。

　　蔬菜制品

　　抽检61批次，不合格11批次。其中产自桂林的有：

　　这几样食物被检测出的分歧格项目都是二氧化硫残留量超标。

　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后孕育二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后终极转化为硫酸盐并随尿液排挤体外，少量二氧化硫进入人体不会对身段带来康健危害，但若过量食用会引起如恶心、吐逆等胃肠道回响。

　　二氧化硫不切合模范的缘故也许是个别生产者使用劣质质料以降低成本，厥后为了提高产物光荣而超量利用二氧化硫；也有大要是为加强原料的保质期，预防霉变生虫，而超量利用二氧化硫；或是使用时不计量或计量不准确。

　　对上述抽检中发明的不合格食品，各市、县（市、区）相关食物药品监禁部门均已经依法进行处置。  

广西壮族自治区食物药品监督经管局网站