桂林又查出一些不合格食品！你中招了吗

　　近日，自治区食品药品监禁局宣布一批食品抽检成效，其中有这些桂林食物分歧格！你中招了吗？

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　　轻易食品

　　抽检118批次，分歧格7批次。个中产自桂林的有：

　　不合格的项目涉及霉菌和菌落总数

　　这些代表什么呢？

　　霉菌

　　霉菌在自然界很常见，霉菌可使食物腐败变质，损坏食物的色、香、味，低落食物的食用价值。霉菌超标原由或许是加工用材料受霉菌污染，或出产加工经由未按要求严格掌握卫生前提，还有大要与产品包装密封不严，储运条件节制不妥等有关。

　　菌落总数

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。首要用来评价食品洁净度，回响食物在临盆通过中是否切合卫生要求。菌落总数超标的情形，说明个别企业也许未按要求严峻节制临盆加工通过的卫生前提，大概包装容器清洗消毒不到位；尚有或许与产品包装密封不严、储运前提节制不妥等有关。

　　蔬菜制品

　　抽检61批次，分歧格11批次。其中产自桂林的有：

　　这几样食品被检测出的分歧格项目都是二氧化硫残留量超标。

　　二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后孕育二氧化硫残留。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排挤体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康风险，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反响。

　　二氧化硫不切合圭臬的缘故大要是个别临盆者利用劣质材料以降低成本，厥后为了前进产品荣耀而超量使用二氧化硫；也有或者是为增强材料的保质期，防御霉变生虫，而超量利用二氧化硫；或是利用时不计量或计量不准确。

　　对上述抽检中发现的分歧格食品，各市、县（市、区）相关食物药品羁系部门均已经依法进行惩罚。  

广西壮族自治区食品药品监视治理局网站