滚动:原创可可春节广西之旅：吃一餐桂林老店要排队的米粉，算正宗吗

大年初五在桂林，一共在桂林三天不到的时间，有两个早餐或许吃，我们都选择吃米粉，脱离桂林，也许就吃不到那么正宗的桂林米粉，前一天吃的米粉晒出来，许多桂林粉丝说不正宗，要找小街上店面不大，有人在列队的米粉店才算正宗好略同。正好前一天我们吃完早餐路上散步时，看见这家米粉店店面不大，排队的人许多，也有很多人打包带走的，老公说这家应该是当地人在吃的正宗米粉店吧。我们决心第二天早上到这里来吃米粉。

门口照旧贴着价目表，大概春节期间略有上浮，我们选了二两米粉，加卤蛋加肉，加肉的话默认是加3元钱的肉，那么我的一碗米粉便是9.5元。

付了钱，会给一张小票，然后就列队行等米粉，看上去排队的人挺多，然则做米粉的速率也极快，1分钟最起码能过2、3个人，所以不一会儿功夫就轮到我了。

照例的是一大盆卤水，一大盆油炸花生米，每一碗米粉都市各加一勺，有朋友说正宗的不应该加花生而应该加炸过的黄豆，但我吃了两家，都是加的花生米。

柜台里有一个人专门烫米粉放在碗里，尚有一个人专门切肉，各种肉有卤牛肉，锅烧，还有腊肠，尚有剥好了的大瓣蒜，切肉的速度飞快，且切得极薄。

这是我的二肉米粉，加了3元钱的肉，尚有一个卤蛋，放在有点古旧意味的铅碗里。

我又去旁边调料柜台里加了多多的酸笋，葱花和辣萝卜干，一会儿看起来丰富很多。

前一天吃的是圆粉，第二天我换了切粉，扁扁的那种，更绵软一些。

我的邻桌上放着一袋新鲜的菜花，应该是桂林本地人早上去菜场买了一把油菜后，顺路吃上一碗米粉当早餐，这是桂林人的日常。而我也遽然想家了，接连那么多天在外吃吃喝喝，遽然就想回家吃上一盘本身炒的青菜，葱茏、鲜嫩，少油，这应该也是我们的生活一样吧。

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