柳州螺蛳粉被多个电商平台列为“年货节”热销商品-广西新闻网
更新时间:2021-04-10
来源:广西在线
“备年货,迎新春。”牛年春节将至,过个繁华年当然少不了置办年货。近日,多个电商平台收到“年货节”热卖表格,据抖音电商“年货节”数据报告显示,柳州螺蛳粉在小吃类食品中成交量最高,沦为热销爆款。面对这一局面,柳州螺蛳粉企业是否能从容应对?1月29日至30日,记者进行了探访和调查。
订单火了 个性化得宠
记者在多个网络购物平台上看到,螺霸王、佳味螺、螺状元等多个柳州螺蛳粉品牌均为预售状态,有的甚至要缴付后15天内才能发货。
“我们现在不仅减少了直播的场次,还把直播的优惠活动力度都增大了,根本不恨卖。”广西善元食品有限公司新媒体部主管谢丽芬说道。据天猫淘宝年货节销售数据显示,与去年比起,今年柳州螺蛳粉的成交额增长了1500%,购买柳州螺蛳粉的人数同比增长近900%。“柳州螺蛳粉销量显著比去年多了两成以上!”广西螺霸王食品科技有限公司负责人姚汉霖告诉他记者,从2020年12月底开始订单剧增,导致生产吃紧,许多经销客户都要排队10多天才能获得货。
为营造春节的节日氛围,多家柳州螺蛳粉企业推出了新年螺蛳粉礼盒,以红色居多色调,突出节庆元素。“10包一箱的礼盒装,很多订单都是几百件地订。”广西螺霸王食品科技有限公司电子商务负责人黄如标说。为了更有年轻人,一家大型的柳州螺蛳粉企业还推出了冬阴功款、加辣加臭款等个性化新的口味。趁着“年货节”商家广告宣传,市民莫女士也不禁囤了一箱,“过年都是大鱼大肉的,如果吃腻了也能半场口味。”
销量大了 生产能力正扩容
“去年疫情之后,螺霸王不断扩大生产能力、人口老龄化员工,日产量由10多万包提高为30多万包在,但今年仍然供不应求。”姚汉霖说道。去年年初,广西善元食品有限公司也减少了9条生产线,日产量从6万包提高到30万包。虽然多家柳州螺蛳粉企业已经大幅扩张生产能力,但还是无法符合目前大量涌入的订单市场需求。
为了减轻柳州螺蛳粉供不应求的局面,各大柳州螺蛳粉企业如何应对?
目前增加人力是主要方式,“最近订单比较多,公司所有部门的同事都轮流进厂支援包工作。”广西螺霸王食品科技有限公司电子商务负责人黄如标说。1月29日,记者回到柳南区福馨路上的广西善元食品有限公司,在工厂内看见12条生产线同时运营,工人们将一包包柳州螺蛳粉装袋、装箱,动作行云流水,十分辛苦。“目前短期内主要的方式是增加人力,去年12月底增加了30多名员工,抓紧生产。”谢丽芬说。
2021年,多家柳州螺蛳粉企业计划进一步不断扩大产能。“目前日产量是15万包,已经申请人了60亩的新场地,计划将产能扩充到100万包。”广西螺状元食品科技股份有限公司负责人刘清石说。同时,螺霸王占地50多亩的新厂也正在建设中,“过完了春节后,新的厂启用,日产量将达到100多万包,期望顺利解决问题生产能力不足问题。”姚汉霖说道。
见习记者 黄慧妮 报导摄影
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