柳州螺蛳粉的“小目标”：袋装销售额破30亿元

　　资料图：2016年1月13日，英国市长访华代表团在柳州市品尝螺蛳粉。　黄威铭　摄

　　互联网日均成交量超过30万盒的“网红”小吃柳州螺蛳粉，广西柳州市商务委日前给其定了一个“小目标”：将打造一批袋装螺蛳粉“亿元明星”，力争2017年袋装螺蛳粉销售收入突破30亿元。

　　柳州螺蛳粉与南宁石友粉、桂林米粉同为广西三大闻名米粉。软韧爽口的米粉搭配酸笋、花生、油炸腐竹等食材，加上由螺蛳等材料熬制的汤料，构成具有辣、爽、鲜、酸、烫风味的螺蛳粉，在柳州的大街冷巷飘香。

　　据柳州市商务委先容，2016年底，柳州市网上螺蛳粉店肆达5000多家，预包装螺蛳粉出产企业70多家，品牌赶过300个，产值由2015年的5亿元增加到客岁的15亿元。

　　家住柳州市柳江区的覃女士去年9月起利用业余时间在微信上发卖袋装螺蛳粉。“销量还不错，昨天一个同伙就叫我寄两箱螺蛳粉到河北。”3月14日覃女士在接受记者采访时先容，她只需动着手指把发货所在发给厂商，厂商就派人把袋装螺蛳粉邮寄全国各地。

　　螺蛳粉从柳州的陌头小吃走向天下各地，还漂洋过海销至欧美、东盟、日韩等地，进入当地寻常小儿家。

　　本年1月13日，广西柳州市螺状元食品有限公司首批5万包柳州螺蛳粉过程中国海关手续出口美国。该公司总经理刘清石介绍，该公司的袋装螺蛳粉已出口至美国、加拿大、泰国、澳洲、马来西亚等国家，发卖状况很好。本年以来，已出口25万包、价值约200万元人民币。

　　为实现螺蛳粉工业快速成长，柳州市官方出台了该工业发展的实验方案，尝试柳州螺蛳粉食物安详处所模范，并建设了柳州螺蛳粉产业园。同时，柳州将强化螺蛳粉产业链结构，重点推进螺蛳养殖、笋与豆角的种植，以及腐竹和米粉的规模化出产等，形成工业化集群优势，为螺蛳粉产业降低临盆本钱。

　　另外，该市还引领和扶持柳州螺蛳粉品牌企业在北京、上海、深圳等海内一线都会、港澳台地区以及美国、澳大利亚、泰国等国度开店，最高可补助10万元。(朱柳融)