广西梧州的龟苓膏千年药膳

梧州龟苓膏，广西梧州市特产，也是中国国度地理标志产物。主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为材料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，是以龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。

龟苓膏最早产于广西梧州，是百年草本调养专家——致中和研发的（初创于1763年）。龟苓膏作为汗青悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供天子食用的宝贵药物。据《苍梧郡志》记载，早在明末清初时，苍梧郡制作售卖龟苓膏的店铺便形成了必然局限。龟苓膏还屡进宫廷，颇得皇亲贵族们的喜欢。到了本日，龟苓膏这款历经千年的中药小食品在一直地改进和成长中，配方上药物的含量也更加科学，摄生保健成效大大加强。这使得它走上各大超市的货架上，成了独树一帜的“中药小零食”。

追溯龟苓膏的起源，它最早泛起于秦末汉初的广西梧州。据《旧唐书.地理志》记载，秦朝衰亡前夕，汉高祖刘邦派出陆贾，前往南海郡去说服时任南海郡尉的赵佗。在陆贾的安抚下，赵佗审时度势，接受了刘邦的印绶，臣服于汉朝，末端成了南越王，这就是历史上闻名的“赵佗归汉”。秦朝消亡，汉朝兴旺，赵佗这一秦朝的大臣不只没有被杀害，反而得到了汉朝的珍视，其族弟赵光也被册封为南越国苍梧王城的苍梧王，并由陆贾率兵护送赵光到苍梧王城上任。赵佗为了感谢陆贾，便向陆贾献上一道秦始皇炼制长生不老之药的药方。到了苍梧王城，陆贾和赵光随即命下属照单熬制，发明此药虽不克长生不老，但是能祛湿降火、健脾养颜，而且美味适口。于是赵光在苍梧王城将此药方明示天下，备受小儿的青睐。这道药方从汉朝初期最先就传承至今，这就是龟苓膏的雏形。

颠末千百年的传承，现在，梧州龟苓膏仍保持和遵循着陈旧的建造工艺，选用梧州本地土生土养的龟科动物，如草龟、水龟、三线闭壳龟等，除其内脏洗净后，再插手当地的茯苓或土茯苓，配以金银花、蒲公英、甘草、当归等十种植物材料，经过长时间炮制及熬炼出药汁，再配上熬烂去渣、磨粉搅拌并冷却后的凉草粉，纯正的梧州龟苓膏就出炉了。

龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后插足蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季候能够多做些，放在冰箱里冰镇一下，比力好吃，但怀孕的人最好别多吃。

在梧州，有人专门作诗归纳龟苓膏的药用价值，诗曰：

金龟神灵益寿长，

银花解毒消疮疡。

黄芪防风土茯苓，

清热祛湿养颜方。

熬膏合入凉粉草，

清爽适口美名扬。